En tampermåtte er et uundværligt redskab for enhver barista, både professionel og amatør, som ønsker at forbedre sin kaffebrygningsproces. Med en tampermåtte kan du sikre, at kaffen i din espressomaskine er korrekt presset. Det er nemlig afgørende for at opnå den perfekte espresso.
En tampermåtte, også kendt som en stampermåtte eller tampingmatte, er et beskyttende underlag lavet af silikone eller gummi, der placeres på køkkenbordet eller baren. Denne måtte er designet til at give en stabil og skridsikker overflade, hvor du kan placere din tamper og portafilter, mens du stamper din kaffe.
Når du skal vælge en tampermåtte, er der flere faktorer, du bør overveje:
En tampermåtte er en essentiel del af udstyret for enhver, der er seriøs omkring at brygge espresso. Den sikrer en jævn og stabil tampning, beskytter dine overflader og bidrager til en hygiejnisk arbejdsstation. Ved at investere i en kvalitets tampermåtte, kan du forbedre din kaffebrygning og sikre, at hver kop espresso er perfekt brygget.
En Bravilor Bonamat-filterbrygger er funktionel, hurtig og pålidelig. Den er virkelig nem at bruge og sikrer en konsistent smag – ved hver brygning. Det gør, at den egner sig særlig godt til brug i erhvervsmæssigt øjemed. Se udvalget af Bravilor Bonamat kaffemaskiner her.
Fælles for kaffemaskiner fra Bravilor Bonamat er, at de er kendt for deres store stabilitet og driftssikkerhed. Såfremt de bliver afkalket ved behov og generelt vedligeholdt, har de en meget lang levetid.
Hos Moccatime fører vi et bredt udvalg af kaffemaskiner fra Bravilor Bonamat, og du kan blandt andet finde maskiner fra serierne Novo, Mondo og Matic i vores sortiment af Bonamat filterbryggere. Her giver vi en hurtig gennemgang af serierne og de forskellige modeller.
Bonamat Novo 2 og Mondo 2 er begge kaffemaskiner med manuel vandpåfyldning. Begge maskiner brygger en kande kaffe på 1,7 liter (svarende til ca. 12 kopper) på 5 minutter. Novo 2 er lidt bredere end Mondo, men både lavere og mindre i dybden. Med sit blødere design har Novo 2 et mere klassisk udseende sammenlignet med Mondo, der har et mere industrielt look.
Matic-serien er med fast vandtilførsel, så du ikke behøver at hælde vand på maskinen, hver gang du skal brygge din filterkaffe.
Både Mondo og Matic findes i en ”Twin-udgave” med 2 bryggestationer. Her kan du brygge 2 kander ad gangen og med to ekstra varmeplader og ekstra kander, er det muligt at opbevare sammenlagt 3,4 liter på varmepladerne på toppen, mens der brygges eller opbevares to kander kaffe på de nederste varmeplader. Disse dobbeltmodeller er oplagte til industrikøkkener eller på steder, hvor der er et stort behov for hurtig brygning af store mængder filterkaffe. Twin-modellerne kræver 400 V for at kunne køre optimalt.
Foruden Novo, Mondo og Matic, fører vi også Bonamat TH-serien. Her brygger maskinen direkte ned i en praktisk termokande som er nem at medbringe og som holder den friskbryggede filterkaffe varm. TH-maskinerne er oplagte valg til arbejdspladser, hvor der er større afstand mellem køkkenet og dér hvor kaffen skal drikkes – som fx på film set eller på byggepladser. Bonamat TH er med manuel vandpåfyldning, mens Bonamat THa er med fast vandtilslutning.
Det kommer an på hvilke ønsker I har til jeres nye Bonamat filterbrygger – og hvilke muligheder I har ift. placeringen. Hvis I gerne vil slippe for at fylde vand på manuelt, skal I vælge én af modellerne med fast vandtilførsel.
Det er Bonamat Matic, Matic Twin eller Bonamat THa. Disse maskiner skal kobles på vand, hvilket dog stiller krav til deres placering. Til gengæld behøver I aldrig bekymre jer om at fylde vand på. Ønsker I i stedet større fleksibilitet ift. placering, skal I vælge en model med vandtank. Det er maskinerne Bonamat Novo 2, Mondo 2, Bonamat Mondo Twin eller en Bonamat TH.
Der er rigtig mange fordele ved at vælge en Bonamat filterbrygger som kaffeløsningen på arbejdspladsen. Bonamats maskiner er kendt for deres stabilitet og holdbarhed.
Maskinerne er lette at bruge og enormt effektive. Derfor er en Bonamat kaffemaskine det oplagte valg, hvis du gerne vil brygge lækker filterkaffe til mange mennesker - hurtigt og effektivt. Du kan læse mere om, hvorfor en filterbrygger fra Bonamat er et rigtig godt valg som kaffeløsning til erhverv. (link til tekst om filterbrygger)
Det kommer an på om du vælger en model med 1 bryggestation som fx Bonamat Mondo eller om du vælger en model med 2 bryggestationer som fx Bonamat Mondo Twin. Med en enkelt bryggestation kan du brygge 1,7 liter kaffe på 5-6 minutter, mens du med en dobbeltstation kan brygge 3,4 liter på 6-7 minutter. Alle modeller har varmeplade på bryggestationens top, så du kan holde den friskbryggede kaffe varm, mens du brygger næste omgang.
Bravilor Bonamat er firmaet bag de kendte og populære Bonamat kaffemaskiner. Bravilor Bonamat er et hollandsk firma, der blandt andet udvikler og producerer solide filterkaffemaskiner til virksomheder.
© 2025 Moccatime.dk
